냉동 브로콜리의 순서도

브로콜리 처리 흐름 제어 포인트:

(1) 원자재: CCP1에 따라 원자재를 검사하고 검사하며, 자격을 갖춘 재료만 사용하여 생산 라인에 배치합니다.

(2) 등급: 제품 등급은 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm

(3) 청소: 흐르는 물로 두 번 씻어 모래, 먼지 및 기타 불순물을 제거하십시오.

(4) 희게: CCP2를 엄격히 기반으로 하며 다양한 표준을 충족할 수 있습니다.

국가 및 지역

(5) 냉각 및 배수: 10도 이하의 온도의 얼음물로 냉각°C, 셰이커로 배수

(6) 냉동: IQF를 -30℃ 이하의 온도에서 냉동한 후 냉장 보관

 창고 온도 -18 ℃ ~ -20 ℃.

(7) 선택 : 죽은 꽃, 썩은 꽃, 벌레 피해 꽃, 희소 꽃, 줄기, 검은 반점이있는 꽃 등을 선택하십시오.

(8) 포장: CCP3를 기반으로 모든 제품은 X-ray 기계를 통과했으며 Fe: 1.5mm, Sus: 2.5mm(또는 고객의 요구 사항에 따라)를 사용한 금속 검출을 거쳤습니다.